Rolf Ersfeld bei der Begutachtung der kommenden Weinernte.
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DEZEMBER 2011
2010er "Molaris L" Riesling feinherb
Weingut Karlsmühle
54318 Mertesdorf-Lorenzhof
Fon: 0651-5124
Fax: 0651-5610296
Preis: 8,00 €
anfrage@weingut-karlsmuehle.de
www.weingut-karlsmuehle.de
Ein feingliedriger, fruchtig rassiger Ruwerriesling mit reizvoll mineralischen Komponenten seiner Schieferböden und konzentrierten Fruchtaromen, die begeistern (Zitrus, Gelbfrüchte, weiße Johannisbeere). Der finessenreiche, feinherbe Wein, von angenehmer Fruchtsäure untermalt, verfügt über einen zarten Süßehauch und ist sowohl damit, als auch mit seiner außerordentlich wachen Frische ein vorzüglich, animierender Essensbegleiter.
Der Name "Molaris L." stellt eine Hommage an die Historie des Anwesens "Karlsmühle" dar, die als älteste Gesteinsmühle (Lapis Molaris) nördlich der Alpen gilt, mit Ursprüngen bis in die Römerzeit.
Das traditionsreiche Weingut der Familie Peter Geiben verfügt über ca 12 Hektar in den sehr guten Ruwerlagen: Lorenhöfer Felslay und Lorenhöfer Mäuerchen, den steilsten Weinbergen an der Ruwer mit Tonschieferanteilen und Quarziteinsprengungen sowie Kaseler Nieschen, Kehrnagel und Timpert. Die gesamte 2010er Kollektion ist ausgezeichnet gelungen.
NOVEMBER 2011
2010er Kaseler Kehrnagel Riesling Kabinett,
feinherb
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
Schlossgut Marienlay
54317 Morscheid
Fon: 06500-91690
Fax: 06500-916969
Preis: 10.90 €
weingut@kesselstatt.de
www.kesselstatt.com
Ein Ruwerwein mit üppiger Frucht. Schmeichelnde Duftkombination aus roten Johannisbeeren, reifer Stachelbeere und Feuerstein, die Lust auf mehr macht. Ein geschmackliches Energiebündel, saftig und von erfrischender Säure begleitet. Im Finish attraktive Aromen von Citrusfrüchten. Das bedeutet: Großer, differenzierter Genuss und Trinkspaß. Der Wein harmoniert zu allen Speisen mit fruchtigen Komponenten: z.B. Terrine vom Kaninchen mit Gänsestopfleber und Aprikosen-Chutney, zu Garnelenspießen, Sushi und leichten Curries.
Die Lage Kaseler Kehrnagel zählt zu den besten an der Ruwer mit Devonverwitterungsschiefer und tiefgründigem Boden. Durch den hohen Schieferanteil sind die Weine sehr mineralisch; in trockenen Jahren kommt ihnen der tiefgründige Boden mit seiner hohen Wasseraufnahmekapazität entgegen und bringt besonders saftige, stoffige Rieslinge hervor.
OKTOBER 2011
2010er Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese
(0,5 l-Fl.)
Weingut Ernst Clüsserath
Moselweinstr. 67
54349 Trittenheim
Fon 06507 -2607
Fax 06507-6607
Preis: 21.40 €
info@weingut-ernst-cluesserath.de
www.weingut-ernst-cluesserath.de
Die außergewöhnlich interessante Auslese mit ausbalancierter moderater Restsüße - in der Herbstversteigerung des Bernkasteler Rings am 22.9.2011 versteigert - besticht mit glasklaren Konturen, Fruchtaromen von roter Grapefruit und Ananas. Äußerst lebendig animieren raffiniertes Süße-Säurespiel, Mineralität und Finesse zum nächsten Schluck, dem man sich nicht entziehen kann. Frucht und Säure des facettenreichen Weins mit geballtem Esprit,entzünden ein wahres Feuerwerk auf der Zunge.
Reintönig, belebend, Quellfrisch, Zukunft!
Ein brillanter Vertreter des 2010er Jahrgangs.
Das traditionelle Familienweingut verfügt über die Mittelmosellagen Trittenheimer Altärchen und Trittenheimer Apotheke mit Devon-Verwitterungsschiefer, der feinfruchtige Gewächse mit Mineralität und Finesse entstehen lässt. Zum 16. Mal in Folge zählt das ambitionierte Weingut zu den 100 besten Deutschlands (laut Liste des Handelsblatts und Fachmagazins "Vinum"). Es ist Mitglied im Bernkasteler Ring, - neben dem Großen Ring in Trier - einer renommierte Weinversteigerungsgesellschaft von Spitzenweingütern des Anbaugebietes mit hohen Qualitätskriterien.
SEPTEMBER 2011
2010er Josefshöfer Grosses Gewächs
Riesling Monopol - trocken
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
Schlossgut Marienlay
54317 Morscheid
Fon: 06500-91690
Preis: 24.80 €
Email: weingut@kesselstatt.de
www.kesselstatt.com
Ein körperreicher, würzig eleganter, trocken ausgebauter Wein der Mittelmosel. Mineralische Rasse, im Mund furios, vielschichtig, dicht, mit langem Finale. Langlebiger Wein, der sich weiter entwickelt und noch nach Jahren große Trinkfreude bereitet. Attraktive Aromen von Aprikosen und einem Hauch Orangen/Grapefruit tanzen förmlich auf der Zunge. Beste Qualität und Struktur, wache Säure. Hervorragender Speisebegleiter.
Das Weingut von Kesselstatt blickt auf eine 650 Jahre alte Tradition zurück, verfügt mit 36 Hektar über Spitzenlagen an Mosel, Saar und Ruwer und ist Mitglied im VDP.
Grosse Gewächse entstammen ersten Lagen und repräsentieren große Riesling-weine ausschließlich aus dem Herzstück von Spitzenlagen, die eine bestimmte Ertragsbegrenzung nicht überschreiten dürfen und weiteren hohen Anforderungen genügen müssen.
Die Einzelweinlage "Josephshöfer" befindet sich im Alleinbesitz des Weingutes; sie verfügt über tiefgründigen Devonschiefer-Verwitterungsboden mit hohem Feinerdeanteil.
August 2011:
2010er Kaseler Nieschen, Riesling
Spätlese feinherb
Weingut des Bischöflichen Priesterseminars
Gervasiusstraße 1
54290 Trier
E-mail: info@bwgtrier.de
www: http://bwgtrier.de/
Preis: 9,70 €
Eine feinherbe Spätlese der Ruwer, fruchtig, mit attraktiven Aromen gelber Früchte, feinem Säure-Süßespiel, ausgewogen, harmonisch. Viel Wein!
12% Alkohol - Tendenz = halbtrocken.
Ein idealer Speisebegleiter z.B. zu Fisch oder Meeresfrüchten und erfrischender Terrassenwein.
Die ehemals selbstständigen Güter des Bischöflichen Priesterseminars, -Konvikts und der Hohen Domkirche wurden 1966 als Verwaltung der Bischöflichen Weingüter mit zentraler Leitung zusammengefasst. Gemeinsam mit dem Weingut der Stiftung des Friedrich-Wilhelm-Gymnasiums verfügt man über einen Weinbergsbesitz von ca 130 ha, an Mosel, Saar und Ruwer, weitüberwiegend mit Riesling- und zu einem geringen Anteil mit Rotweintrauben (Spätburgunder, St. Laurent und Regent) bestückt.
Juli 2011:
2010er Ockfener Bockstein Riesling-Kabinett
Weingut St. Urbanshof
54340 Leiwen (Nik Weis)
Urbanusstr. 16
Email: info@urbans-hof.com
Web: www.urbans-hof.de
Preis beim Weingut: 11,50 €
Ein saftig, frischer Wein mit moderater Restsüße und einem zarten Anklang an Holunderblüten.
Das gesunde Lesegut präsentiert hier kristallklare Struktur und finessenreiche reife Säure, die großen Trinkspaß vermittelt. Ein hervorragender Vertreter des klassischen, nicht kopierbaren, alkoholarmen, aber geschmacksdichten Mosel-Kabinetts.
Ich trinke ihn mit großem Genuss an Sommertagen auf der Terrasse, passt ideal zu gegrilltem Fisch und adelt jedes leichte Gericht.
Das alteingesessene Familienweingut verfügt über rund 40 Hektar bester Lagen an Mosel und Saar. Es ist Mitglied des VDP und ua. im Angebot des Hanseatischen Weinkontors vertreten. |
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